2018/11/05 作成
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7月の西日本豪雨では、好調に育っていた自社農園の有機トマトが打撃を受け、収穫量が大幅減となりました。また広島の缶メーカーの工場が被災した関係で、弊社サイダー類が一時販売中止になったりと、お客様にはご迷惑をお掛けしました。オーガニックのサイダー類については、先日なんとか無事、製造・出荷を再開できたところですなにかと災害の多い昨今ですが、弊社では引き続き商品開発にも注力しています。近々、果汁を搾ったあとに残る有機ゆず皮を活用した、砂糖不使用の「有機ゆずジャム」を発売する予定です
光食品・島田社長
師走のあわただしさが近づく中、簡単に料理がおいしく楽しめる光食品のレトルト惣菜は、ご家庭の常備品にぴったりです。食べたい時に、ただ温めたり、炒めたりするだけで手軽に食事の準備が整います
人気の中華の素3種がセットに！
【有機惣菜の素セット】 1セット
製造者：光食品(徳島)
セット内容：有機麻婆の素、有機回鍋肉の素、有機青椒肉絲の素 各1
化学調味料、たんぱく加水分解物、着色料は不使用。肉や野菜を炒めて混ぜ合わせるだけで、手軽な一品になります
麻婆＋○○でアレンジレシピいろいろ
【有機麻婆の素】 100g
製造者：光食品(徳島)
有機醤油・味噌をベースに、にんにく・生姜を効かせ、魚醤・昆布などで旨味を加えました。ひき肉を炒めた後、豆腐やネギを加える代りに茄子や春雨で麻婆茄子や麻婆春雨にもなります
焼きそばにするのもアリ！
【有機回鍋肉の素】 100g
製造者：光食品(徳島)
有機米味噌をベースに有機砂糖の甘み、広島産カキから作ったオイスターエキスや有機醤油の旨みを加えました
キャベツ、豚バラ肉、長ネギを炒めて混ぜ合わせるだけで、手軽に美味しい回鍋肉がつくれます
ピーマン・筍だけでなく野菜を豊富に入れるのもオススメ
【有機青椒肉絲の素】 100ｇ
製造者：光食品(徳島)
有機醤油をベースに有機砂糖・果汁を加え、オイスターソースなどで旨味を加えました
ピーマンと筍をサッと炒め一旦別にしておきます。肉を炒めたら一度火を止めて、本品を絡ませるように中火で炒めてから野菜を戻して完成です
炒め物やチャーハン、料理の隠し味に
【オイスターソース】 115ｇ
製造者：光食品(徳島)
広島産カキから造ったオイスターエキスを生かし、国産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油と合わせたオイスターソースです
チャーハンや野菜炒めなどの中華料理、焼きそば、中華風スープなどに、あと一味欲しいというときの隠し味として頼りになる一本です