2019/07/01 作成
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季節の変わり目は、体調が乱れがち。気温や気圧の激しい変化は、さらに体の不調を招きやすくなります
汗がかけない、手足が冷えて首や肩が痛い、体がだるい、体内に水分や老廃物がたまる…などの症状が出たら、生姜、しそ、とうがらし、ねぎ、香草、シナモンなどで体を温め発汗作用を高めましょう
さらに冷房の冷気や寒気が重なると、体内の水分が動かなくなり、こわばりや足のむくみが出たりします
そんな時は、小豆や大豆、黒豆などを利用しましょう。体が冷えてるときはお粥で、暑苦しい時は冷たいスープで。あんみつ、おしるこ、ぜんざいなども美味しい食べ方です
豆類を上手に食べて、寒暖差のある季節を乗り切りましょう
汗がかけない、手足が冷えて首や肩が痛い、体がだるい、体内に水分や老廃物がたまる…などの症状が出たら、生姜、しそ、とうがらし、ねぎ、香草、シナモンなどで体を温め発汗作用を高めましょう
さらに冷房の冷気や寒気が重なると、体内の水分が動かなくなり、こわばりや足のむくみが出たりします
そんな時は、小豆や大豆、黒豆などを利用しましょう。体が冷えてるときはお粥で、暑苦しい時は冷たいスープで。あんみつ、おしるこ、ぜんざいなども美味しい食べ方です
豆類を上手に食べて、寒暖差のある季節を乗り切りましょう
【国産小豆の粒あん】 300g
製造者：こだわりの味協同組合(静岡)
製造者：こだわりの味協同組合(静岡)
北海道産小豆と洗糖で作ったほくほくの粒あん。小豆の風味と色合いを活かし、皮の食感も柔らかく炊きあげました
甘過ぎることなく滋味深い味わいを楽しめます
【国産小豆のこしあん】 500g
製造者：こだわりの味協同組合(静岡)
製造者：こだわりの味協同組合(静岡)
北海道産小豆と甜菜糖を使用。丁寧に渋切り・磨砕し、なめらかできめ細かい舌ざわりに仕上げました
濃いめの緑茶が恋しくなるあっさりとして優しい甘さです
＜材料＞
棒寒天…1本(8g)、水…500c
棒寒天…1本(8g)、水…500c
＜作り方＞
- ボウルに水、棒寒天１本(8g)を入れて、10分程柔らかくなるまで置く
- 寒天を細かくちぎって水気をしぼり、鍋に水500CCを入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、混ぜながら完全に溶かす
- 粗熱をとり、容器に流し入れる。果汁や乳製品は、粗熱をとってから加える
【ポラーノの寒天】 2本
製造者：マツキ(長野)
製造者：マツキ(長野)
国産の天草のみを使用。伝統製法で作りました。長野県諏訪盆地の厳しい冬の寒さを活かし、手間ひまかけて自然凍結・自然乾燥させ作っています
夏場は、水ようかんやみつ豆、ミルク寒天など涼やかなデザートづくりにどうぞ
【素焼きミックス大豆】 120g
製造者：豆屋とかち(北海道)
製造者：豆屋とかち(北海道)
7種類の国産大豆の煎り豆です。香ばしくサクサクの食感でそのまま食べられます。サラダやスープのトッピングに。お米と一緒に炊けば、栄養価の高い豆ご飯にも。シリアルにミックスして朝食にもおすすめです
【てんさい糖】 450g
製造者：ホクレン農業協同組合(北海道)
製造者：ホクレン農業協同組合(北海道)
てんさい糖は、まろやかな甘さ・風味が特長。おなかの中のビフィズス菌を増やすオリゴ糖も含んでいます
毎日のお料理に、普通のお砂糖と同じようにお使いください
