旬と産地が見え、おいしさがすっと身体に染みわたる　千葉産直の食べものづくり

17 8月, 2020 in 2020年 / PODの特集 by admin

　

旬と産地が見え、おいしさがすっと身体に染みわたる　千葉産直の食べものづくり

2020/08/17　作成
紹介商品のリンク先は[ポラン広場の通販]です

旬や産地が見える無添加食品づくりに取り組む、「産直の魚缶」と「農場限定の肉惣菜」でお馴染みの千葉産直サービス。合言葉は産直健美。海と大地が育む「旬の恵み」と「作り手の思い」に感謝し、何よりも「おいしい」食を創造することに情熱を傾け、次世代へ持続可能な食づくりを続けています
そうして作られた自然な食べ物は、すっと身体に染みわたるおいしさがあり、それらを大切に食べることは、何よりも健やかな身体と心をつくる。そして、自然の摂理に根ざした食文化を守ることにもつながると信じてそんな千葉産直サービスが、地元千葉市内に直営店舗をオープンしました。その名も『フードストーリー・ココロビ』。コンセプトは「フード・ストーリー・ストア　食をもっと楽しく！」。心と身体がきちんと「おいしい」と感じる食で、『健康で幸せな生活』を送ってほしい。食の魅力に作り手の想いを乗せ、「つくる人」と「食べる人」が「おいしい」のあかりで繋がる場づくりを目指しています。機会がありましたらぜひお立ち寄りください。お友だちお知り合いにもぜひご紹介ください

詳しくは ⇒ FOOD STORY ～cocorobi～

いわしの白焼き風

【いわしの白焼き風】　100g　/　100g×3
製造者：千葉産直サービス(千葉)

純米料理酒で風味を調え、直火にかけて香ばしく焼き上げた銚子産マイワシの「白焼き缶」
焼きの香ばしさとふっくらとした身の柔らかさは、家庭では再現が難しい味わいで、いわしのクセもなく、骨も気にせず食べられます

焼き塩さば

【焼き塩さば】　100g　/　100g×3
製造者：千葉産直サービス(千葉)

銚子港で水揚げされた旬のさばを、直火焼きで仕上げました
焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます

とろさば水煮缶

【とろさば水煮缶】　180g
製造者：千葉産直サービス(千葉)

秋冬頃、脂がのって旨みが増すさばの中から、約400g以上のものを厳選。シーズンパックしました
魚の素材缶としてツナ缶同様にいろいろなレシピに幅広く活用できます

ミニとろいわし缶

【ミニとろいわし缶】　100g　/　100g×3
製造者：千葉産直サービス(千葉)

千葉・銚子港に水揚された旬の脂のりの良い真いわしを、新鮮なまま醤油と粗糖で和風に味付けしました
1缶あたり2～3尾入りの食べ切りタイプ(缶切不要)。不足しがちな魚の栄養、DHA・カルシウムも手軽に摂れます

簡単いわしの絶品ナポリタン

■材料
ミニとろいわし缶…1缶、スパゲティ…200g、玉ねぎ…1/2個、ピーマン…2個、ケチャップ…大さじ5、パスタの茹で汁…大さじ４、粉チーズ・胡椒…適量
■下準備
玉ねぎは縦5mm幅の薄切りに、ピーマンは細切りにしておく

■作り方

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、スパゲティを茹でる
フライパンを熱し、油をひいてカットした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンとミニとろイワシ缶を煮汁ごと全て入れて、身をほぐしながら軽く炒める
2.にケチャップを加えて、焦がさないようにかき混ぜながらよく炒める
茹で上がったスパゲッティと茹で汁を3)に加え、よく全体に絡ませて馴染ませ
※粉チーズ、胡椒をふって熱々のうちにどうぞ

房総もち豚・ぎょうざ

【房総もち豚・ぎょうざ】　180g(10個)　/　180g(10個)×2
製造者：千葉産直サービス(千葉)

6種類の国産野菜と、千葉産直で一頭買いしている健康に飼育した房総もち豚の挽肉を使用。国産小麦の皮で包んだ人気の餃子です

もち豚しゅうまい

【もち豚しゅうまい】　180g(6個)　/　180g(6個)×2
製造者：千葉産直サービス(千葉)

素材の美味しさを活かすために製造を房総もち豚のと蓄日に合わせた新鮮な生肉を使用し、豚肉の美味しさを最大限に活かしています。原材料も全て国産100％。奥深い旨味と生姜の風味が楽しめます

鉄板焼き八甲鴨ハンバーグ

【鉄板焼き八甲鴨ハンバーグ】　160g　/　160g×2
製造者：千葉産直サービス(千葉)

青森県産フランス鴨(八甲鴨)のプレミアム級の本格鴨ハンバーグ
鴨肉の旨味を逃さないように鉄板でひとつひとつ職人が焼き上げました
解凍して温めるだけで、他にはない本格派の鴨肉のハンバーグがお楽しみいただけます