2012/12/24 作成
今年も残すところ、あとわずか。2012年最後の特集は「福袋」です。福袋は、もともと「福」、つまり幸福や幸運が入っている袋のことを指す言葉です。多くの生産者の協力のもと、様々な福袋を用意することができました。新春限定の商品が入った福袋、お気に入りの生産者の福袋、試してみたいと思っていたものが入った福袋など、全部で12種類！すべて2013円均一です。「いつもありがとう」の気持ちを込めて、お得なセットになっています。年に一度のスペシャル商品です。お見逃しなく
【湘南ぴゅあ新春ソーセージセット】 1セット
湘南ぴゅあ(神奈川)
内容：非遺伝子組み換え飼料で育てた豚肉の本格ソーセージ5種類
無添加の本格ソーセージの詰め合わせ。普段は製造しない、新春限定のソーセージが入ってくる可能性も。ぴゅあのソーセージファン必見です
湘南ぴゅあでは豚の飼育から、精肉、ハム・ソーセージ作りまでを一貫して行っています。豚へのストレスを少なくするため、広々とした衛生的な豚舎で育てています。餌は非遺伝子組み換えのトウモロコシを中心に、大麦等をバランスよく配合し、低カロリーで健康的です。こうして育てた豚を、丸ごと一頭無駄なく利用するため、精肉、ハム・ソーセージなどの加工品の製造はもちろん、本場ヨーロッパのレシピをアレンジし、様々な商品を企画・販売しています
【渡邊水産の新春パック】 1セット
渡邊水産(島根)
内容：かます開き1尾、のど黒丸干し200g、笹かれい小5尾、どんちっちあじ開き2尾、わかな味噌漬2切
島根県西部沖で獲れる旬のあじは脂のりが良く、旨いと評判です。その中でも脂質含有量10％を越えるものが「どんちっちあじ」とブランド認定されます。どんちっちあじの開きや、高級魚として知られているのど黒など、島根の海の幸のセット
渡邊水産は、近海で獲れた刺身でも食べられるくらい新鮮な魚を仕入れ、塩のみを使って干物作りをしています。様々な魚を取り扱い、地元で獲れる旬の魚を干物にしているので、毎月違う魚種が楽しめます
味を安定させるために、あえて天日干しではなく専用施設で干しています。それによりすべての干物が均等に仕上がり、当たり外れのないおいしい干物が出来あがります
【カワノすり身の初荷セット】 1セット
カワノすり身(鹿児島)
内容：おでん種セット1セット、野菜天3枚、えび小判2枚、さつまいも天4本
魚肉の旨みが活きた練り物のセット。6種類の練り物が入った人気のおでん種に、野菜がたっぷり入った野菜天、冬季限定のさつま芋天に、オレンジ色で見た目も美しいえび小判を詰合せました
地元・鹿児島県指宿市(いぶすきし)の漁港に水揚げされる新鮮なシイラなどの
九州近海産の魚と北海道産のスケトウダラ無リンすり身を使用し、昔ながらの製法で練り物作りを続けています。仕入れた魚を新鮮なその日のうちに捌き、石臼で丁寧にすり身にするところから製造。すり身に地元産の野菜や厳選調味料を加え、一番搾り菜種油で色よく揚げたさつま揚げは、おでんや煮物にはもちろん、そのまま炙って醤油で食べても魚の旨みが活きていて味わい深いです
【お魚缶詰のバラエティーセット】 1セット
千葉産直サービス(千葉)
内容：ミニとろいわし缶100g×3、とろさんましょうゆ味190g、とろさばみそ煮180g、オイルサーディン100g、さんま蒲焼100g
人気のとろ魚缶詰のセット。どれも魚の旨みが活き、缶詰とは思えない美味しさです
※缶に傷・ヘコミがある場合があります
【千葉産直のお楽しみパック】 1セット
千葉産直サービス(千葉)
内容：八甲鴨レバーパテ60g、手羽先ハーブ焼220g 、ふっくらチキンバーグ160g、もち豚しゅうまい180g(6個)、豚キムチの素160g
お弁当や忙しいときに便利な冷凍惣菜。地元の生産者とのつながりを大切にして作っています
※一部商品が変更になる場合があります
千葉県という立地条件を活かし、地場や地場近県の原料を出来る限り使用し、化学調味料などの添加物に頼らず、「旬」や「産地」の見える加工食品の開発・製造をしています。商品は主に2つに分けられ、旬の青魚の美味しさを閉じ込めた青魚の缶詰シリーズと、地場産の精肉や野菜を使った総菜シリーズがあります
特に缶詰は、冷凍原料で作る缶詰とは違い、銚子港に水揚げされる旬の青魚のみで製造していて、味に定評があります
【ハーブスマン’S 有機ハーブセット】 1セット
ハーブスマン(茨城)
内容：草花茶5g、アイリーミント5g、紫蘇紅茶5g、パセリ4g、バジル4g、とうがらし5g
自家農園産有機ハーブをブレンドしたハーブティー3種に、ドライハーブ2種、とうがらしのセット。パッケージも生産者手書きのイラストなどが入り、可愛さ満点
ハーブスマン’sの福山久之さんは国内で数少ない有機ハーブの生産者です。農園の開園以来、農薬・化学肥料不使用でハーブの栽培を行っています。できる限り農場内で自家採取した種を使っているのも特長です。作業効率よりも、植物や環境など地球の生態系を重視し、野生に出来るだけ近い環境で育てることで効力Sや栄養面の優れたハーブに育つよう工夫しています。収穫後のハーブの乾燥、調合も自ら行い、ハーブティーやスパイスの愛くるしいパッケージの作成まで、すべて自分たちの手で行っています
【丸和食品のニューイヤーパック】 1セット
丸和食品(東京)
内容：味付いなり揚げ12枚、うの花料理150g×2、原豆乳300g×2、豆乳ドーナツ白蜜・黒糖各170g
イソフラボンたっぷり大豆製品のセット。豆乳濃度が高くコクがあり、大豆の旨みが活きている人気の原豆乳2本と、日持ちのする大豆製品を詰合せました
1977年創業。国産大豆100％、海水にがり100％、消泡剤不使用の豆腐をはじめ、非遺伝子組換え原料の圧搾一番絞り菜種油で揚げる油揚げ・厚揚げ・がんもどき、豆乳、生おから等の大豆製品を専門に手がけています。がんもどきにはポランの有機野菜を使用しています
国産大豆、国産野菜を使い、日本の国産農産物を支える「食べものづくり」をモットーにしています。また、機械作業のみに頼らず、たとえ手間がかかっても、自らの手と目、鼻で確認しながら、素材を最大限に活かした豆腐作りをしています
【くろうさぎの福袋】 1セット
くろうさぎ(埼玉)
内容：ココアパウンドケーキ240g、ブラウニー85g、クッキー3種類、自家製ルバーブジャム196g
ティータイムにぴったりの焼き菓子のセット。埼玉・くろうさぎの店舗でしか買えない自家製ルバーブジャムが入っています
国産小麦粉、自家培養の天然酵母を使ったパン作り・焼き菓子作りを行っています。固くて酸っぱいという自家培養天然酵母パンのイメージを壊していきたい、食べた人が喜び、パンを通してコミュニケーションが始まる、幸せなパン屋であり続けたいと考えています
国産小麦と、できる限り国産有機または農薬不使用の材料を使用しています。日本で栽培されていないフルーツやナッツは、海外のオーガニックドライフルーツ・ナッツなどを使用。どんなに良い素材でも、鮮度や保存状態が悪ければ味の低下は避けられないと考え、原料は鮮度が良いものを小まめに仕入れています
【玉屋珈琲の得々パック】 1セット
玉屋珈琲(京都)
内容：有機ヨーロピアンブレンド粉500g、有機アールグレーティー1000ml×3
ヨーロッパ流の少し焙り上げが深い、程よい苦味が特長のコーヒー。たっぷり入ったコーヒー粉500gパックと有機紅茶3本のお得なセット。紅茶も渋みが少なく、ほのかに甘みが感じられおすすめです
1950年創業。オーガニック生豆の仕入れから焙煎、ブレンドまで自社で一貫して管理しています
長年の経験を持つ職人が昔ながらの製法で、それぞれの豆の産地ごとの特長と魅力を活かしてブレンドしています。焙煎はコンピューターには頼らずに手動で焙煎。銘柄や収穫時期による香りや味などの微妙な違いを、その特長に応じて熟練の技で火力や時間を調節し、香りよく煎り上げています。豆本来のうまみを引き出した豊かな風味は、コーヒーが苦手な方にも好評です
【アマナクラの福袋】 1セット
アマナクラ(神奈川)
内容：すぎな水ハーブブレンド100ml、すぎなとハーブのハーブティー約2g
すぎなには昔から数々の薬効があることが知られ、湿疹、かぶれ、吹き出物などの肌トラブルに効果があると伝えられています。すぎな水を使った化粧水と、すぎなとハーブのお茶のセットです。外と内側からダブルで肌に働きかけましょう
アマナクラの化粧品は、出来る限り国産の植物と材料を使い、植物そのものの持つ力を活かすよう合成添加物は一切不使用。作り方はとてもシンプルで、野草を国産有機米の焼酎に浸してエキスを取り出し、アロエベラなどの保湿成分を加えるだけです。にきびや吹き出物が出来やすいオイリー肌､カサカサした乾燥肌など､どんな肌質でも、トラブル肌にも馴染みやすく、しっとりすべすべの肌に導きます
【天然屋の福袋】 1セット
山繊(愛知)
内容：さとうきびキッチンペーパー、天然無垢材キーホルダー、ガーゼフェイスタオル、経木ペーパー、ウッドトレー桧・ワンウェイ10枚、吉野杉割り箸20膳
国産材木を使った生活雑貨のセット。化学薬品は一切不使用です。
国産材木を使った生活雑貨やオーガニックコットンの寝具、衣類を取り扱っています。「からだと地球環境に優しいものをつくりたい」という気持ちから、天然素材を使い、その土地に古くから受け継がれる伝統的な技術で作られた製品の取扱いを始めました。化学物質は一切不使用で、本当に自信の持てる、からだと環境に優しい商品をメーカーと共に開発しています
【オーガニック・ガーゼストール】 1セット
ハート(高知)
内容：厚手でボリューム感のあるオーガニックコットン100％のガーゼストール１枚(約65×150cm)
ハートの有機認証ガーゼストール。限定9セット。市松織りを施しているので、ふんわり首に巻くだけでスタイルが決まります
ハートのオーガニック製品は、2009年に日本で初めて有機国際認証を取得しました。それから1年ごとに検査を受けています
製品は、農薬不使用の畑で作られたオーガニックコットンを使用しています。綿だけではなく、それを管理する倉庫や、製品化する工場、流通全てが環境や生物に危険な薬剤を使わず、他からの移染・汚染・混入に気を配り、記録を残し、いつ製造されたのか毎年の実地検査や審査する認定機関によってわかるようになっています。手間もコストもかかりますが、人間も生態系の一部であり、土や水の中の生き物たちに対する有害化学薬剤の悪影響を少しでも減らすため、繊維業界においても、こうした動きが広まって、有機が広がることを願っています