国産小麦粉の生麺作り　亀製麺

【魚介醤油味つけ麺 つゆ付】  160g×2
生産者：亀製麺(東京)
国産小麦粉をもっちりとした太麺に仕上げました。北海道産強力小麦粉をブレンドし独特の旨味感と強いコシを出しています。ストレートタイプのスープ付き。スープは濃厚な魚介の旨味が凝縮していますが、後味はあっさりとしています
鍋にお湯を沸かし、スープ袋を温め、温まったら取り出して麺を4分間茹でます。茹で上がったらざるにあけて水でさらし、麺とスープをそれぞれ器にもってお召し上がりください

【お鍋ひとつでラーメン醤油味】  120g×2
生産者：亀製麺(東京)
お湯切りがいらない、お鍋ひとつで出来る本格生ラーメンです。モンゴル産天然かんすい以外、全て国産の原材料で作りました。北海道産小麦粉や長野産平飼い卵を使用し、もちもちの食感の生麺に仕上げました。木桶で作った醤油がベースのスープ付き。鍋でお湯を沸騰させ麺を3分間茹で、スープを入れ、そのまま丼に移し、お好みの具材を乗せるだけで完成です

【生うどん(太)】  300g
生産者：亀製麺(東京)
国産小麦粉と自然海塩・海の精のみで作りました。麺にコシと小麦粉の旨味があります。長年愛され続けている亀製麺の人気商品です。 これからの季節は、ざるうどんやサラダうどんなどがおすすめです。約3Lのたっぷりのお湯で、釜あげうどんの場合は約10分、ざるうどんの場合は約11分茹でてお召し上がりください

【生そば】  260g
生産者：亀製麺(東京)
北海道産そば粉と北海道産小麦粉で作った六割そばです。石臼挽きそば粉を使用しているため、そばの風味豊かに仕上がっています。麺はつるっと喉越しがよく、しっかりとした香りと味があります。生そばなので茹で上がりが早いのも特長。そばは、血圧降下や肝機能の向上などに効果があるとされているルチンが豊富です

【小麦と塩の生パスタ・スパゲティ / リングイネ / フェットチーネ】
各120g×2
生産者：亀製麺(東京)
小麦粉に平飼い卵・海の精など、全て国産原料で作りました。モチモチとした食感で、小麦の旨みが味わえます。茹で時間が短く、調理に手間がかかりません。【スパゲティ】はシンプルなレシピにどうぞ。【リングイネ】は切り口が楕円形で弾力があり、バジルや海鮮素材におすすめ。【フェットチーネ】は幅広のパスタで、クリーム系のソースによく合います

【焼豚スライス】  80g
生産者：まきば(新潟)
新潟産豚肉を3日間自家製タレに漬け込み、焼豚のネットに入れて形を整え、焼豚炉につるして4時間かけて焼き上げました。つるし焼くことで、肉の旨みは閉じ込めながら余分な脂がしたたり落ち、さっぱり香ばしくジューシーな食感に仕上がっています。つけ麺やラーメン・冷やし中華などのトッピング、サラダなどにどうぞ

【有明一番摘み焼のり】  全形20枚
生産者：成清海苔店(福岡)
有明海産秋芽一番摘み海苔のみを使用した焼き海苔です。一番摘みならではのパリパリッとしながら柔らかく口の中で溶け出す食感が特長です。常にパリパリ感を味わえるようチャック付袋に入っています。秋芽一番摘みは、有明海の海苔養殖シーズン中でもっともアミノ酸含有量が高いとされています。毎日の食卓やお弁当・おにぎり・寿司などに

【国産きくらげ】  20g
生産者：バイオコスモ(神奈川)
きくらげを天日干ししました。水で戻すと8倍に膨らみ、表面はコリコリ、中はゼラチン質で独特の食感が楽しめます。また、きくらげに含まれる食物繊維は、胃の中で水分を吸収し膨らむため少量食べるだけで満腹感を得られ、ダイエットにも効果的です。酢の物や各種中華料理・汁の実・野菜炒めなどに。もみ洗いした後、表面の汚れをとりたっぷりの水で20～30分ほど浸してからお使いください。急ぐ場合はぬるま湯で湯通し後、加熱して調理にどうぞ

【平飼い卵】  10個 / 6個 / 6個×2
生産者：藤田孝広(長野)、鬼塚順(山梨）、眞家弥太郎(茨城）、日澤一雄(青森)、北群ファーム(群馬)
広々とした鶏舎で太陽を浴び、しっかり運動をして健康に育った平飼い鶏の卵です。一般的な養鶏で多用される抗生物質・合成抗菌剤は不使用です。飼料は国産穀物を中心とした自家配合。非遺伝子組換飼料のみに限定し、肉骨粉やビタミン剤・薬剤等が添加されている飼料は一切不使用です。季節や鶏の日齢により飼料の配合を変え、それぞれの鶏に合わせて与えています