2015/10/12 作成
厳選された材料と高度な加工技術から生まれるポランのチョコレートは、約20年前に誕生したポランオリジナルのベストセラー商品です。原材料のうち、カカオは国内で生産できませんが、国内で生産可能な砂糖や全粉乳は国産を使うべきだと考えています
おとなのピュアチョコレート【ポラーノ ビターチョコレート】と、優しい甘さと心地よい余韻を楽しめる【ポラーノ ミルクチョコレート】。豊かな香りと濃厚な味わいをどうぞお楽しみください
有機カカオマス・有機カカオバター・北海道産全粉乳・鹿児島産さとうきび粗糖(洗糖)を原料に、国内で製造したチョコレートです。シンプルな原料で、糖分をおさえて調製し、ゆっくりじっくり練り上げることで、カカオそのものの香りと味わいを実現しました
珈琲・紅茶・緑茶はもちろん、ワインやブランデーなどのお酒にもよく合います
ポランのチョコレートは、油分に有機カカオバターのみを使用しているため濃厚な味わい、けれど後味はさわやか。一般的なチョコレートは安価な植物性油脂を入れて柔らかさを出しているものがほとんど。これが、ねっとりとした後味が口の中に残る原因です
【ポラーノ ビターチョコレート】 70g / 70g×3 / 70g×10 / 70g×40
生産者：PODポラン オーガニックフーズ デリバリ(東京)
カカオ分60％。有機カカオマス・有機カカオバター・鹿児島産さとうきび粗糖(洗糖)などシンプルな原料で、糖分をおさえて調製しカカオそのものの苦みと旨みを引き出しました。カカオが持つほろ苦さと香りが楽しめます。食べやすいキレのあるビターテイストです。甘さを抑えた仕上がりのため、様々な素材との相性が良く、製菓用や調理用におすすめです
【ポラーノ ミルクチョコレート】 70g / 70g×3 / 70g×10 / 70g×40
生産者：PODポラン オーガニックフーズ デリバリ(東京)
有機カカオマス・有機カカオバターに加え、鹿児島産さとうきびから作った粗糖(洗糖)、北海道産全粉乳などの国内で供給できるものは国産の原材料を使用しました。糖分をおさえて調製しカカオそのものの香りと味わいを実現。時間と手間をかけてじっくり練り上げた、なめらかで香り高いチョコレートです。ひとかけらが大きく、厚みのある板チョコなので、舌の上でゆっくりと溶かしながら味わえます
チョコレートの原料カカオには、カカオポリフェノールが含まれています。赤ワインやブルーベリー、緑茶などにも含まれるポリフェノールの最も期待される効果が、抗酸化作用による、体に害を及ぼすとされている活性酸素を無害化する働きといわれています。中でもカカオポリフェノールの抗酸化力は赤ワインの数倍になります。カカオに含まれるステアリン酸は脂肪酸の中でも変質しにくい（腐りにくい）特長を持っているため身体の中でも酸化しにくいともいわれています
チョコレートには、自律神経を整え気持ちを安定させる作用があるといわれ、リラックス効果も期待できます。ちょっと疲れた時や気分転換にも効果的です
一日に食べる量を考えて、少しずつ食べましょう。気持ちも豊かになるように美味しいコーヒーやお茶と一緒に、かわいらしいお皿に出し少しずつゆっくり楽しむのがおすすめです
疲れがちな私たちの心や体を癒してくれるカカオの魅力を多くの方へ感じてほしいと願っています
【Polano有機珈琲 ソフトブレンド・中細挽き】 170g
生産者：玉屋珈琲店(京都)
吟味した有機コーヒー豆を京都・老舗珈琲店の熟練職人が焙煎しました
甘い香りが特長のコロンビアと、苦み・酸味とも穏やかなペルーがベースのブレンドコーヒーです
雑味がなく、やや薄めに淹れても深み・コクがしっかり残り、口当たりの良さと充実した味わいを楽しめます
粉の粗さは中細挽き。ペーパードリップにも、家庭用コーヒーメーカーにも広く適応し、美味しく淹れることができます
【Polano有機珈琲 ヨーロピアンブレンド・中細挽き】 170g
【Polano有機珈琲 ヨーロピアンブレンド・豆】 170g
生産者：玉屋珈琲店(京都)
香り高く上品な甘みが特長のメキシコをベースに、芳醇でバランスに優れるグァテマラと、穏やかで使いやすいペルーのブレンドです
焙煎は、生豆のコンディションを精確に見極めて種類ごとに行い、美味しさを最大限に引き出してからブレンドしています
やや深めの焙煎で適度な香ばしさとまろやかな酸味が調和。上質でコクのある飽きのこない味わいに仕上げました
「ポラーノ」商品を支える生産者が多く参加するイベント「ポランの収穫祭」が11月1日に東京で行われます
直売市場ファーマーズガーデン、くらしの手仕事市場などすべての出店ブースで試食やサンプル提供、イベント価格で販売するなどお得な企画が満載！
五穀をめぐる車座トークや思いっきり大きな絵が描けるアートステージなど参加型の企画もあります
オーガニック＆ナチュラル ポランの収穫祭 2015
11月1日 11：00～17：00
会場：3331アーツ千代田(東京) 入場無料
主催：NPO法人 ポラン広場東京
出店者一覧 (順不同・敬称略)
アール・エッチ・エス、いなほ新潟、ウメケン、遠忠食品、王隠堂農園、尾田川農園、カワノすり身店、カンホアの塩、クレヨンハウス、げんきタウン、COBO、ココウェル、湘南ぴゅあ、食の工房 風、角谷文治郎商店、精華堂霰総本舗、太陽油脂、玉屋珈琲店、チーム・オースリー、千葉産直サービス、ナイアード、 中里町自然農法研究会、日本創健、ネローラ花香房、ハート、ハーブスマンs、べにや長谷川商店、八木澤商店、弓削多醤油、「ポラーノ」商品紹介ブース