国産もち麦と有機もち米で作る　ケーキみたいな“新ぼた餅”

もち米…1.5合、もち麦…200g、ごま入りきなこ…きな粉40g+すりゴマ20g+お好みで洗糖

＜作り方＞

1. もち米1.5合と分量の水、もち麦200gと水400ｃｃ(もち麦の重量の2倍)を合わせて炊く
2. ご飯が炊けたら、すりこぎなどでつき「半つぶし」にする
3. お好みの大きさのタッパーにラップをひき、ご飯を1.5センチ厚を目安に広げ、濡れたスプーンの背で表面を整える
4. ごま入りきなこをかけ広げ、スプーンの背で表面を整える
5. さらにご飯を1.5センチ厚にのせ、濡れたスプーンの背で表面を整える
6. あんこをお好みの厚さに載せ、スプーンの背で表面をならしラップで包む
7. さめたらラップをとり、皿に載せて切り分ける

製造者：ポラン オーガニックフーズ デリバリ(東京)

もち麦には、「β-グルカン」という、水溶性の食物繊維が含まれていて、動脈硬化の予防、糖尿病の予防、ダイエット効果、腸内環境の改善、大腸がんの予防、高血圧の予防、免疫力の向上など様々な健康効果をもたらしてくれると期待されています

【有機もち米・白米】　1kg

製造者：活農集団無天塾(岩手)

収穫後じっくりとムラなく乾燥させることで、一定した高品質を保っています
もち米だけで作るとき、小さじ1程度の砂糖を入れて均一に混ぜて「半つぶし」にすると冷めても柔らかいぼた餅ができます

【有機もち米・白米】　1kg
【有機もち米・玄米】　1kg

製造者：POD要ファーム(茨城)

粘り、コシ共に強く、冷めても美味しいもち米です。ぼた餅、おこわにどうぞ
玄米で作ると特有のほんのり香ばしくもっちりした風味のぼた餅ができます

【北海道産 小豆・徳用】　1kg
【北海道産 小豆・徳用】　1kg×2

製造者：ポラン オーガニックフーズ デリバリ(東京)

洗ってすぐに煮てもよい豆です。脂肪分が少なく、食物繊維とたんぱく質が豊富です

【星六のきな粉】　80g×2

製造者：星六(新潟)

農薬・化肥不使用の大豆を香ばしく煎りました。大豆の旨みとほのかな甘みが味わえます

【国産すりごま・黒】　30g

製造者：鹿北製油(鹿児島)

農薬・化肥不使用の黒ごまを香ばしく煎り、一粒全体まるごと擂り潰しました

【つぶあん】　240g

製造者：遠忠食品(東京)

北海産小豆のおいしさが際立つ、程よい塩加減。ぼた餅や団子にどうぞ
お湯で薄めてお汁粉にもなります

【ぼたもち】　50g×4

製造者：小山製菓(東京)

ツブツブ感を程よく残したもち米を、自家製のつぶ餡で包んだミニサイズです

製造者：依田健太郎(静岡)

静岡の銘茶処・本山地区で栽培された香り高い在来種の一番摘み有機煎茶。さわやかな香りと充実した旨味をどうぞ