国産もち麦、彩穀で　春を彩る炊き込みご飯

米…2合、もち麦…1合、紅鮭…2切、菜花1/2束、料理酒・醤油…各大さじ2、バター…15g

＜作り方＞

1. 炊飯器にといだ米と分量の水、もち麦と水(もち麦重量の2倍)、料理酒、醤油を入れ、バターと紅鮭をのせて炊く
2. 菜花を塩を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にあげて水をきり適当な大きさに切る
3. 炊き上がったら、鮭をほぐして、カットした菜花を入れて出来上がり

製造者：いなほ新潟(新潟)

品種はコシヒカリ。お米の粒張りの良さ、つや、粘り、甘みは抜群。南魚沼は巻機山(まきはたやま)や谷川岳などの2,000m級の山々に囲まれた日本一雪が降るといわれる地域です。山からのミネラルを多く含んだ雪解け水や、昼夜の寒暖差が味の良い米を育てます

【国産もち麦】　200g　/　1kg

製造者：ポラン オーガニックフーズ デリバリ(東京)

もち麦には、「β-グルカン」という、水溶性の食物繊維が豊富に含まれていて、動脈硬化や糖尿病の予防、ダイエット効果、腸内環境の改善など様々な健康効果が期待できます。お米と一緒に炊いて、スープやリゾットにもどうぞ

【彩穀】　80g　/　500g

製造者：古代米浦部農園(群馬)

13種類の穀物を、食味も栄養価も良く食べられるよう、生産農家ならではの絶妙なバランスでブレンド。お米に一割程度混ぜ、普段通りに炊くだけで、ほんのり桜色のご飯になります

【雑穀ブレンド】　80g　/　500g

製造者：古代米浦部農園(群馬)

低アミロース米、押し麦、緑米、コシヒカリ、巨大胚米、ヒエ、アワ、キビ、タカキビの9種類の穀物をブレンドしました。【彩穀】に比べて黒米・赤米を入れていないため、ご飯に色はつきませんが、キビやアワのやさしい色はまた格別の楽しさがあります

【紅鮭フィーレ半身】　約850g

製造者：三陸水産(福島)

脂がほど良く乗り、身に旨みがある時期の紅鮭の中から、身が真っ赤で腹の肉が厚い紅鮭を目利きで選びました

【紅鮭切身・徳用】　80g×5(5切)

製造者：三陸水産(福島)

身が真っ赤で腹の肉が厚い、2kg前後の最もおいしい紅鮭を選びました。塩分控えめにし、紅鮭の旨みを活かしました

【鮭フレーク】　90g

製造者：三陸水産(福島)

北洋沖で獲れた鮭を蒸して身をほぐし、サラダ油・みりん風調味料・天日塩・本醸造醤油で味付けしました。品質の落ちる川に溯上した鮭は使用していません
パスタやチャーハンにもどうぞ

【レトルトあさり】　120g

製造者：三徳(神奈川)

身入りの良い大粒の国産あさりを使用、洗浄・砂抜き・加熱調理済みです
常温で保存でき、キャンプやアウトドア等にも便利で、賞味期限が１年と長く、保存食としても利用できます

【国産 竹の子水煮(丸)】　130g

製造者：こだわりの味協同組合(静岡)

竹の子(孟宗竹)を水煮してアクを抜き、真空パックにしました。歯ごたえよく柔らかな食感、風味抜群です

【国産たけのこ ご飯の素(袋)】　170g(2合炊)

製造者：遠忠食品(東京)

国産原料を使用し化学調味料や食品添加物を使わずに薄味に仕上げました
2合のお米をとぎ、たけのこご飯の素を入れ、いつもと同じ水加減で炊き込め、良く混ぜて出来あがりです