季節の変わり目に体調を整える オーガニック&ナチュラルな「腸活」朝食


 
季節の変わり目に体調を整える オーガニック&ナチュラルな「腸活」朝食

2018/03/26 作成
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季節の変わり目に体調を整える オーガニック&ナチュラルな「腸活」朝食

新学期、新年度がはじまった忙しい朝こそ、体調をくずしやすい季節の変わり目を乗り切る、おすすめのオリジナルレシピをどうぞ
寒い冬を乗り切った体にたまった毒素を排出し、食物繊維が豊富な食品で体の奥からきれいに、健康になる「腸活」レシピのご紹介です

レシピ ミューズリーと亜麻仁油を主体とした朝食

レシピ ミューズリーと亜麻仁油を主体とした朝食
<材料> 味噌汁椀一杯分

亜麻仁油もしくはエゴマ油、きな粉+煎り黒ゴマ(きな粉2:黒ゴマ1)、無加糖ミューズリー(グラノーラ)、飲むヨーグルト、豆乳、蜂蜜もしくはメープルシロップ

<作り方>

  1. 容器に、黒ゴマきなこを大さじ山盛り1杯入れ、真ん中を窪ませ、小さじ1杯分の亜麻仁油を注ぐ
  2. すぐに黒ごまきな粉で覆い、しばらく待ってから混ぜ合わせる。.亜麻仁油はすぐに冷蔵庫へ保管
  3. 飲むヨーグルトを目分量でぐい飲み2杯入れ、粉体・油とを混ぜ合わせてヨーグルトに懸濁させる
  4. ミューズリーを大さじ山盛り2杯入れ、豆乳をヨーグルトと同量入れて混ぜ合わせる
  5. 最後に蜂蜜かメープルシロップを大さじ1杯入れ、全体を混ぜ合わせてから5分以上置き、全体をなじませてから食べる。甘さはお好みで調整してください

ミューズリーと亜麻仁油を主体とした朝食

新有機農業研究者の西村和雄先生が実践されている朝食レシピ
(オーガニック&ナチュラル ポラン広場東京の集い2017 報告集
http://www.polan.tokyo.jp/02_organicand/index.html はじめる“ディープオーガニック”参照)

オーガニックミューズリー(オリジナル)
砂糖不使用の素朴な味わい
オーガニックミューズリー(オリジナル)】 375g

製造者:ミトク(東京)

有機全粒オート麦をベースにした穀物に、有機ドライフルーツをブレンド。オート麦に含まれる食物繊維のβ-グルカンは、心疾患の減少、食後血糖値の上昇抑制、排便促進効果などがあるとされ、大きな注目を集めています

 
SABO有機食用アマニ油
SABO有機食用アマニ油】 100g

製造者:SABO社(スイス)

必須脂肪酸オメガ-3(α-リノレン酸)を豊富に含む亜麻の実を低温圧搾しました。亜麻仁油に特有の苦み成分を丁寧に漉して、軽い口当たりでマイルドな味わいに仕上げました

 
飲んでやさしい ヨーグルト
【飲んでやさしい ヨーグルト】 500ml / 1000ml

製造者:丹那牛乳(静岡)

生きて腸まで届くプロバイオティクスN-1乳酸菌を加えて作られた程良い酸味とさっぱりとした甘みが特長のドリンクタイプヨーグルトです

 
豆乳で元気
【豆乳で元気】 125ml×6 / 125ml×24(ケース)

製造者:ヤマキ(埼玉)

国産契約栽培大豆からつくられた豆乳です
大豆のうまみが詰まった豆乳の味をお楽しみください
大豆イソフラボン含有量36.1mg

 
星六のきな粉
星六のきな粉】 100g

製造者:星六(新潟)

農薬・化肥不使用の秋田産大豆を強火で香ばしく煎りあげました。色も濃く、大豆の旨味と香ばしさ、ほのかな甘みが味わえます

 
釜いりごま・黒
釜いりごま・黒】 40g

製造者:鹿北製油(鹿児島)

国内産の契約栽培した黒ごまを地下水で水洗してから、じっくり乾燥させ、厚さ3㎝の鉄釜で薪をたいてじっくりいり上げました

 
百花はちみつ
百花はちみつ】 600g

製造者:瀬尾養蜂園(滋賀)

抗生物質などに頼らずに飼育したみつばち達が集めた国産純粋蜂蜜です
しょうがやかりんのはちみつ漬けは体調管理に重宝します

甘酒+プレーンヨーグルト+麻の実パウダー

ポラーノの甘酒
【ポラーノの甘酒】 200g / 1kg

製造者:太田酢店(福島)

ポランの生産・製造・流通・販売・生活のネットワーキングから生まれたオリジナル商品。麹菌の糖化作用のみで旨味と甘さを引き出し、砂糖・食塩・酸化防止剤・酸味料・香料などは一切使用していません

 
丹那全乳ヨーグルト

丹那全乳ヨーグルト】 350g

製造者:丹那牛乳(静岡)

良質な生乳の風味を活かした、無糖タイプの食べるヨーグルトです
口当たりの良い、優しい酸味が特長です

 
有機 ヘンプパウダー

有機 ヘンプパウダー】 140g

製造者:ニュー・エイジ・トレーディング(東京)

有機麻の実を低温で圧搾脱脂加工した後、微粉末状に粉砕した非加熱パウダーです
非加熱のため、ローフード食材としても活用できます

甘酒+プレーンヨーグルト+麻の実パウダー

これはうまい青汁

【これはうまい青汁】 4g×6 / 4g×24

製造者:ポラン オーガニックフーズ デリバリ(東京)

認証有機野菜 (小松菜・ほうれん草) でつくった青汁です
約100ccの冷水・豆乳などを加えよくかき混ぜてお飲みください。スープ料理やハンバーグに混ぜたりお菓子作りにもご利用いただけます