さっぱり、ピリ辛、食欲を刺激する、夏こそ餃子 餃子と楽しむロゼワイン


 
さっぱり、ピリ辛、食欲を刺激する、夏こそ餃子 餃子と楽しむロゼワイン

2018/08/13 作成
紹介商品のリンク先は[ポラン広場の通販]です

さっぱり、ピリ辛、食欲を刺激する、夏こそ餃子 餃子と楽しむロゼワイン

もちもちの餃子の皮に、きりっと辛口なロゼワイン…。今では専門店ができるほど、餃子×ワインの組み合わせはすっかり有名になりました。中華料理はぜひオーガニックのロゼワインでお楽しみください

もちもちの国産小麦餃子の皮

餃子の皮(直径10cm)
ポランのおすすめ餃子の皮

【餃子の皮(直径10cm)】 20枚 / 20枚×2
製造者:金子製麺(神奈川)

国産小麦粉で作った、昔ながらの味わいの餃子の皮です。小麦の旨味がしっかりとあり、もちもちの食感です

定番の餃子からアレンジまで色々楽しもう

保美豚 挽肉
定番中の定番!

【保美豚 挽肉 】 200g / 200g×2
製造者:和広産業(愛知)

保美豚の上品な脂の旨みが料理を引き立てます

 
タカエビのむき身
アレンジ・海老入り豚餃子

タカエビのむき身】 150g
製造者:鐘千(福岡)

つややかな身は食べるととてもなめらかで、旨みと甘みが口の中に広がります

皮20枚・豚挽き140g・むきえび60g・キャベツ小2枚・椎茸2枚・長ねぎみじん切り1/4本・生姜みじん切り1片・オイスターソース大1・塩、ごま油、ラー油

 
本格キムチ
アレンジ・豚キムチ餃子

【本格キムチ】 200g / 200g×2
製造者:東明(静岡)

国産白菜を100%使用した、植物性乳酸菌が活きている本格キムチです

皮20枚・豚挽き肉140g・刻み白菜キムチ90g・もやし2/3袋・ニラ1/2袋・にんにく少々・塩、ごま油、酒、醤油、砂糖、サラダ油を具と合わせる

 
鶏ムネ挽き肉豆苗(トウミョウ)
アレンジ・豆苗青じそ餃子

【鶏ムネ挽き肉】 300g / 450g
製造者:シガポートリー浜松支店(静岡)

弾力のある肉質でかむほどに旨みがひろがる美味しい鶏肉です

豆苗(トウミョウ)】 1パック
生産者:サラダコスモ(岐阜)

豆苗(トウミョウ)はえんどう豆を発芽させたスプラウト。サラダなど生でも食べられますが、アクが少なく下茹で等の必要がないため、炒め物やスープなど加熱調理にそのまま使えます

皮20枚・鶏挽き150g・刻み豆苗1袋・青じそ20枚・刻み生姜1片・刻み玉ねぎ1/2個・塩、胡椒各小1/2・ごま油小1と合わせる

ロゼに期待していない人こそ飲んでほしい! 自慢の1本

ヴァールロゼ
【ヴァールロゼ】 750ml / 3000ml(箱)

輸入者:マヴィ(東京)

摘みたてのいちごの香りに寄り添うハーブの香りが特長。ほんのり感じる甘みと、いきいきとした酸味が好バランスのフレッシュな辛口のロゼワインです
「ロゼは飲まないのよねえ…」という方は、このドウェルさんのヴァールだけは1度飲んでみてください! ヴァールは、これまで数々の「ロゼワイン飲まない派」をロゼ好きに転向させてきた実力ワインなのです
地元プロヴァンス料理にはもちろん、和食、中華、エスニック料理まで幅広く合わせられます

箱ワイン
自宅でウォーターサーバーならぬワインサーバー!

箱の側面にあるミシン目に沿って開き、中の注ぎ口を取り出します。栓も容器自体も密封構造なので横にしてもこぼれる心配はなく、栓を開いたときだけワインが注がれるようになっています
コンパクトな箱なので、冷蔵庫で縦にも横にも収納できます
飲み終わったら、外側の紙の部分と内側のワインを密封しているアルミ部分を簡単に分別して処分することができます

 
ドウェル家
ドウェル家

認証制度の始まる1990年よりはるか前、有史以来オーガニック!
産地:フランス・プロヴァンス

ドウェル家では、一方を画家セザンヌが一生涯見つづけたというサント・ヴィクトワール山、反対側にはオレリア山が広がるどちらも白い岩肌が、青空とコントラストを成し、美しいの一言に尽きるすばらしい景色と環境のもと、25haのブドウ畑でオーガニックワインのためのブドウを栽培しています