手から手へ 命を紡ぐネットワーキング 休まず働く生産者にエールを


手から手へ 命を紡ぐネットワーキング 休まず働く生産者にエールを

2021/12/20 作成
紹介商品のリンク先は[ポラン広場の通販]です

手から手へ 命を紡ぐネットワーキング 休まず働く生産者にエールを

今週は、ポランのオーガニック&ナチュラルフーズをお正月も休まず作り続ける冷蔵日配品の生産者と、その自慢のイチ押し商品の特集です
2022年のお届け開始は1月5日(水)から。前日4日中にポラン流通センターに届くためには、製造と発送は3日になります(一部は4日製造・当日センター着もあります)。その前には生地を発酵させたり、大豆を浸漬させたりの準備が必要です。また、搾乳や産卵にはお休みはありません。本当にありがとうございます、週末にはどうぞゆっくりとお休みください
休まず働く生産者にとって一番の励みは、常と変わらぬご注文・ご利用をいただける事です。新年もどうぞよろしくお願い申しあげます

非遺伝子組み換え飼料で飼育された乳牛の生乳のみを使用

ノンホモ飛騨牛乳(瓶)
岐阜・飛騨地方山間部の豊かな自然環境で飼育
【ノンホモ飛騨牛乳(瓶)】 900ml
製造者:飛騨酪農(岐阜)

低温殺菌(65℃30分間)、ノンホモジナイズ(脂肪球を細かく砕いていない)で仕上げているので、新鮮な生乳の風味、コクが楽しめます

 
山地酪農牛乳
スイス・モンブランの牧場を木次・日登牧場に再現
山地酪農牛乳】 1000ml
製造者:木次乳業(島根)

ストレスのない健康的な牛の乳をパスチャライズ・ノンホモ牛乳として自然のままに製品化しました。ブラウンスイス牛独特の風味を味わいください

新年最初の天然酵母・国産小麦のパン

白神(ソフトフランス)
世界遺産「白神山地」からの贈り物白神こだま酵母使用
白神(ソフトフランス)】 350g
製造者:サラ秋田白神(東京)

北海道産小麦粉と少しの糖分で焼き上げた自然な甘さのふっくら柔らかいソフトフランスパンです

 
クリームパン
醗酵・熟成を大切に手間ひまをかけたプロの味
【クリームパン】 70g×2
製造者:アオティア(東京)

自家製カスタードクリームがたっぷり。ミルクの風味が活きています

非遺伝子組み換え飼料で飼育された乳牛の生乳のみを使用

どら焼き
一枚一枚銅板で丁寧に焼き上げました
どら焼き】 75g×3
製造者:小山製菓(東京)

北海道産大納言小豆と洗糖で作った自慢のつぶ餡を、国産小麦粉の生地で挟みました

非遺伝子組み換え飼料で飼育された乳牛の生乳のみを使用

有機木綿豆腐
舌触りがよい木綿豆腐
有機木綿豆腐 】 330g / 330g×2
製造者:島田食品(埼玉)

国産有機大豆を100%使用し、天然にがりのみで作ったソフトタイプの木綿豆腐です
国産有機大豆の甘みとなめらかなのどごしをお楽しみください

生太麺の美味しさをどうぞ

生うどん(太)
のど越し、コシが違います
生うどん(太)】 300g / 300g×2
製造者:亀製麺(東京)

国産小麦と塩のみで作った、小麦の旨みのあるうどんです。鍋や釜揚げ、すき焼きにもどうぞ

遺伝子組換え原料不使用のお揚げ

油揚げ
油揚げ】 2枚 / 2枚×2
製造者:大豆工房みや(埼玉)

国産大豆と海水にがりのみで作った豆腐を叩いて伸ばし、非遺伝子組換え菜種の一番搾り油で揚げました
良質な菜種油を使っているので調理前の油抜きは不要です

 
味付いなり揚げ
味付いなり揚げ】 6枚×2 / 6枚×2×2
製造者:丸和食品(東京)

いなり寿司の皮
圧搾一番絞り菜種油100%で揚げていて肉厚で柔らか
刻んで混ぜご飯にしたり、うどんやそばの具にも利用できます

新年最初の食べ比べ

登喜和有機納豆セット
登喜和有機納豆セット】 1セット
製造者:登喜和食品(東京)

有機納豆日本の農(みのり)、国産有機納豆みのり(ひきわり)、国産有機大粒納豆賜(たまもの) 各1
登喜和食品が自信を持っておすすめできる大粒、中粒、ひきわりの3種類を食べ比べられます