栄養豊富で暑さに負けない 具だくさん五目焼きそば


栄養豊富で暑さに負けない 具だくさん五目焼きそば

2022/06/27 作成
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栄養豊富で暑さに負けない 具だくさん五目焼きそば

好きな具材や余り野菜をたっぷり入れて簡単に美味しく作れる焼きそば。焼きそばは、代表格のソース焼きそばのほかにも、五目あんかけ焼きそばや塩焼きそば、魚醤で味付けしたエスニック風など、家庭でもいろいろなバリエーションが楽しめる人気メニューです
近年では秋田の横手焼きそばや、静岡の富士宮焼きそば、長崎の皿うどんなど、ご当地グルメとしても盛り上がりをみせています
静岡県のこだわりの味協同組合から、【国産小麦やきそば】が新登場。1936年創業の製麺所で、創業時と同じ機械、同じ製法で作っています。セイロに並べて蒸しあげ、乾燥させただけのノンフライタイプ。かん水を使わず小麦の風味を活かしました
これからますます暑くなりますが、暑さに負けない具だくさんで栄養たっぷりな五目あんかけ焼きそばにしてみてはいかがでしょうか。野菜や肉、海鮮、うずらの卵など、五目焼きそばにぴったりな具材を豊富に用意しています。どうぞお試しください

お好みの麺はどのタイプ?

国産小麦やきそば(乾燥2-3食分)
日持ち抜群な乾麺の焼きそば 新登場!

国産小麦やきそば】 180g
製造者:こだわりの味協同組合(静岡)

セイロに並べて蒸しあげ、乾燥させただけのノンフライタイプ。かん水を使わず小麦の風味を活かしました。熱湯で3~4分茹でてほぐし、お好みの具材と炒め合わせてどうぞ。コシのある麺は、五目あんかけにもぴったり
(乾燥2-3食分)

 
太焼きそば 神名のせいろ麺
弾力とコシのある太麺タイプの焼きそば

太焼きそば 神名のせいろ麺】 
150g×2 / 150g×2×2
製造者:金子製麺(神奈川)

国産小麦粉とモンゴル産の天然かん水を使用し、昔ながらのセイロ蒸し仕上げました。ソース焼きそばにはもちろん、塩焼きそばにもぴったり

 
水を加えて調理する焼きそば
静岡名物・富士宮焼きそばを おうちで手軽に

水を加えて調理する焼きそば】 120g×2
製造者:こだわりの味協同組合(静岡)

静岡・富士宮市で製造している、モチモチとした食感が特徴の蒸し焼きそば。仕上げにサバやイワシの削り粉を振りかけても美味

好きなものを入れて我が家流にアレンジも

三陸シーフードミックス
焼きそばの具にぴったりな魚介類4種類
三陸シーフードミックス】 200g
製造者:三陸水産(福島)

自然解凍後、軽く湯通ししてから炒めてどうぞ
いか、ホタテ、ムキエビ、タコの4種類

 
保美豚バラスライス
豚肉の旨みがあんかけ焼きそばによく絡む

保美豚バラスライス】 150g
製造者:和広産業(愛知)

きめ細やかでさっぱりとした旨み・甘みのある肉質。赤身と脂肪がほぼ同じ割合で層をつくっています

 
うずらの玉子水煮
あまり熱を加えず最後に入れるのがポイント

うずらの玉子水煮】 6個×2
製造者:食通(東京)

あんかけ焼きそばや串焼き、サラダのトッピングやお弁当のおかず、ミニサイズのスコッチエッグにと活躍の幅は広く、味付け卵にしておけばおつまみにも人気です

 
ポラーノの片栗粉
あん作りに欠かせない

ポラーノの片栗粉】 150g / 150g×2
製造者:ポラン オーガニックフーズ デリバリー(東京)

片栗粉でつけるとろみは小麦粉などと比べて粘度が高く、具とのからみをよくします。また、このとろみ(あんには透明感があるので、料理をきれいに見せることができます

 
オイスターソース
ソース焼きそば作りの隠し味に

オイスターソース】 115g
製造者:光食品(徳島)

瀬戸内海で採れた新鮮な牡蠣から作りました
コクと旨味があり、魚介類はもちろん、肉、豆腐、野菜などさまざまな食材と相性がよく、焼きそばのほか、チャーハンや炒め物を作るときにもソースや醤油と置き換えるとあっと言う間に中華風にできあがります