2022/07/04 作成
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暑さ真っ盛りのときこそ食べたい夏野菜。ズッキーニやオクラ、トマト、きゅうりなど、夏に旬を迎える野菜は、水分とカリウムが豊富で体を冷やす働きがあります。そんな夏野菜をふんだんに使って、夏野菜カレーを作りましょう
カレーは、夏バテ防止にぴったりな料理です。カレーに含まれるスパイスには、体を温める効果があるものが多く、食べて汗をかくことで、体内にこもった熱を発散する効果も期待できます
スパイスの中でもウコン(ターメリック)は、食欲を増進させる効果や血流改善の効果などを持ち合わせています。血液循環を活発にすることで疲労物質を取りのぞき、強い抗酸化作用は免疫力をアップし、風邪予防にも効果があると言われています。暑さで食欲がわかないときに、奄美大島で栽培された生ウコンをたっぷり使用した【奄美カレー】はいかがでしょうか
これからの夏本番に、色鮮やかな夏野菜とスパイスたっぷりな夏野菜カレーをどうぞ
カレーは、夏バテ防止にぴったりな料理です。カレーに含まれるスパイスには、体を温める効果があるものが多く、食べて汗をかくことで、体内にこもった熱を発散する効果も期待できます
スパイスの中でもウコン(ターメリック)は、食欲を増進させる効果や血流改善の効果などを持ち合わせています。血液循環を活発にすることで疲労物質を取りのぞき、強い抗酸化作用は免疫力をアップし、風邪予防にも効果があると言われています。暑さで食欲がわかないときに、奄美大島で栽培された生ウコンをたっぷり使用した【奄美カレー】はいかがでしょうか
これからの夏本番に、色鮮やかな夏野菜とスパイスたっぷりな夏野菜カレーをどうぞ
有機スパイスを独自の配合でブレンド
香り高い辛さ
中辛のカレーパウダー
香り高い辛さ
中辛のカレーパウダー
【オーガニックカレーパウダー】 20g
製造者：井上スパイス(埼玉)
スパイスの力強い風味と色が特長。カレーや炒め物など加熱調理に使うと、香りがより一層引き立ちます
手軽にコクと旨みを出すなら
【鶏モモカット・徳用(バラ凍結) 】 450g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
適度な脂がコクと旨みを出しつつも、全体的には淡白であっさりとした味わいのカレーに仕上がります
カレーの風味を味わうなら
【鶏ムネカット・徳用(バラ凍結)】 450g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
【鶏ムネカット・徳用(バラ凍結)】 450g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
脂肪分は少ないですが、肉質は柔らかくあっさりしているので、カレーそのものの風味を感じやすい仕上がりになります
豚肉の旨みを出すなら
【鶏手羽元・徳用(バラ凍結)】 850g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
【鶏手羽元・徳用(バラ凍結)】 850g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
骨のまわりに肉の旨みが凝縮されているので、カレーに入れて煮込むとコクのある味わいになります
ルーに加えて旨み広がる
【Cascinale オーガニックホールトマト】 400g / 400g×2
製造者：光食品(徳島)
【Cascinale オーガニックホールトマト】 400g / 400g×2
製造者：光食品(徳島)
イタリア産有機トマトを使用した、ジュース漬けのホールトマト。カレーやパスタなどにどうぞ
