今年最後のお届け お正月の準備は万端に


今年最後のお届け お正月の準備は万端に

2022/12/19 作成
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今年最後のお届け お正月の準備は万端に

今年は、新型コロナウイルス感染症の拡大、不安定な世界情勢、猛暑や大雨をはじめとする異常気象の影響などにより、これまでに経験したことのない1年になりました
このような状況の中、ポランのネットワーキングから生まれた有機野菜・果物、オーガニック食品、エコロジー生活雑貨等をお届けすることができましたのは、ひとえに会員の皆様のご支援とご協力のおかげと、心から感謝申し上げます
また、「野菜・果物セット」を毎週ご利用いただいた皆様、オーガニックサポーター会員として「もったいない野菜・果物」をお引き受けいただいた皆様、1年を通して生産者を応援くださいましたこと、この場を借りてお礼申し上げます
来年も“Earth House Hold”地球の家を保つために、オーガニックを基にした、持続可能な生産・製造・流通・生活のネットワーキングに尽力してまいります。今後とも変わらぬご支援のほど、よろしくお願い申し上げます
なお、年内のお届けは今週号のご注文で最終になります。お正月の準備を万端に整えて、どうぞ良いお年をお迎えください

一年の健康と繁栄に感謝して、年越しそばを食べよう

季穂年越しそば(つゆ付)
香りとコシのあるそば

季穂年越しそば(つゆ付) 】 130g×2
製造者:金子製麺(神奈川)

北海道産石臼挽きそば粉を使った五割そば。鰹節の香りが効いためんつゆ付きです

 
特選そば(十割)
そば粉本来の風味と香りが活きています

特選そば(十割)】 200g / 200g×2 / ケース200g×10
製造者:遁所食品(長野)

北海道産そば粉100%。特にざるそばが美味しさが引き立ちおすすめです。手打ちそばに勝るとも劣らない風味をお楽しみください

 
そばつゆ(ストレート)
こいくち醤油の関東風

そばつゆ(ストレート)】 400ml / 400ml×2
製造者:日東醸造(愛知)

醤油と味醂、粗糖でかえしを作り、長期間熟成させ、出汁と合わせました

依田健太郎さんのわさびとわさび漬け

生わさび(小)
ツンと抜ける爽快感

生わさび(小) 】 1本
生産者:依田健太郎(静岡)

お茶の生産者としておなじみ依田健太郎さんが、収穫まで足掛け4年の歳月をかけて育てた在来種のわさび。味も香りも違います。お刺身や蕎麦、ステーキやローストビーフにもどうぞ
※今期、台風被害により小さいです

 
わさび漬
この時期だけのお楽しみ

わさび漬】 70g
生産者:依田健太郎(静岡)

農薬不使用で栽培したわさびを、国産の酒粕・洗糖・塩で漬け込みました

 
お雑煮用・鶏小間肉
使いやすくカット済み年越しそばやお雑煮に

お雑煮用・鶏小間肉】 200g
生産者:シガポートリー 浜松支店(静岡)

ポラーノの鶏モモ肉100g、ムネ肉100gをお雑煮向けに使いやすいようカットしました。解凍後そのまま使えて便利です