2023/04/03 作成
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木次乳業は、1962年に島根県奥出雲に設立した乳製品メーカーです。設立当時は、近代農業の先駆けで農薬や化学肥料の恩恵を受けていましたが、それが原因と思われる乳牛の病気が発症。このことがきっかけで伝統農法を見直し、有機農業の取り組みを開始しました。そうした中で、パスチャライズ牛乳の開発に着手。生産者自らが三年間飲み続け、害のないことを確かめて1978年に日本で初めてパスチャライズ牛乳の名称で販売を開始しました。牛乳の良し悪しは、牛の健康とその環境に大いに関係することがわかり、風土に順応すべく、系統繁殖や小型経営にして牛の健康に気を遣っています
新商品【ホエイあまざけ】は、チーズを作るときにできる副産物・ホエイと国産米麹で作った甘酒です。ホエイは、低脂質・低カロリーで、上質なたんぱく質が多く含まれています。牛乳の恵みを余すことなく利用するために、試行錯誤を重ねて生まれた商品です。ホエイの栄養成分と、飲む点滴と言われる甘酒の栄養成分を持つ、ホエイあまざけ。毎日の元気の味方としておすすめです。ぜひお試しください
新商品【ホエイあまざけ】は、チーズを作るときにできる副産物・ホエイと国産米麹で作った甘酒です。ホエイは、低脂質・低カロリーで、上質なたんぱく質が多く含まれています。牛乳の恵みを余すことなく利用するために、試行錯誤を重ねて生まれた商品です。ホエイの栄養成分と、飲む点滴と言われる甘酒の栄養成分を持つ、ホエイあまざけ。毎日の元気の味方としておすすめです。ぜひお試しください
コクがあり風味豊か
【ホエイあまざけ】 230g
製造者：木次乳業(島根)
木次乳業のチーズ作りの副産物ホエイと国産米麹のみで作った上品でミルキーな甘さが特長の濃縮タイプあまざけ(ノンアルコール)です
水・お湯で割って飲む場合、甘酒1：水１～２がおすすめです
※ホエイあまざけは、甘酒の糖とたんぱく質のメイラード反応で茶色くなっています
【パスチャライズ牛乳 】 1000ml
製造者：木次乳業(島根)
製造者：木次乳業(島根)
健康な牛の生乳を使用し、自然な風味・栄養を活かす65℃30分低温殺菌しました。牛乳本来のおいしさが活きています
ホエイあまざけ おすすめの召し上がり方
牛乳で割って甘酒オレ
甘酒1：牛乳１～３
ホエイあまざけをかけてみてはいかがでしょう
【木次プレーンヨーグルト】 400g / 400g×2
製造者：木次乳業(島根)
新鮮な生乳をたっぷり使用しました。濃厚な味わいです
極上プレミアムアイスをどうぞ
【VANAGAアイス 3種セット】 120ml×3
【VANAGAアイス 5種セット】 120ml×5
【VANAGAアイス バニラ12個セット】 120ml×12
製造者：木次乳業(島根)
3種セット：バニラ、抹茶あずき、ビターチョコ 各1
5種セット：バニラ、いちご、抹茶あずき、ビターチョコ、ブルーベリー 各1
牛乳に生クリーム、平飼い鶏の卵黄を贅沢に使ったアイスクリームのバラエティセット。コクがあって滑らかな舌触り。後味はさっぱりとしています
料理やお菓子作りにも
【奥出雲木次バター(無塩)】 150g
製造者：木次乳業(島根)
奥出雲の健康な牛のミルクを使い、なめらかで風味豊かな優しい味に仕上げました。無塩タイプなのでお菓子作りにもどうぞ