2023/06/26 作成
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ポランの餃子の皮は、創業1877(明治10)年の老舗製麺所・金子製麺が製造しています
の動力による村の粉屋さんとして始まりました。50種をこえる麺や皮を、国産小麦を活かして製造しています。小麦は、農林61号という1944年に誕生した、強い生命力と旨みを備えた日本の風土に適した品種を使用。麦を挽いたときの独特な風味や、コクのある味わいが特長です。製粉には、先代から受け継いだ低速回転の小型製粉機を使用。無理な力や熱を加えずにゆっくり挽くので、旨みを活かしたきめの細かい粉ができあがります。麺や皮の品質は、その日の天候が大きく左右します。金子製麺は、一定の環境を保つだけでなく、細かい気遣いをして作り続けています
定番の挽肉やえびを包むのはもちろん、チーズやキムチ、焼豚、ザーサイなどの変り種もおすすめです。金子製麺の餃子の皮は、包んだ具の美味しさを引き出すだけでなく、皮も主役になる美味しさです。ポランのオーガニックビールと一緒にどうぞ
の動力による村の粉屋さんとして始まりました。50種をこえる麺や皮を、国産小麦を活かして製造しています。小麦は、農林61号という1944年に誕生した、強い生命力と旨みを備えた日本の風土に適した品種を使用。麦を挽いたときの独特な風味や、コクのある味わいが特長です。製粉には、先代から受け継いだ低速回転の小型製粉機を使用。無理な力や熱を加えずにゆっくり挽くので、旨みを活かしたきめの細かい粉ができあがります。麺や皮の品質は、その日の天候が大きく左右します。金子製麺は、一定の環境を保つだけでなく、細かい気遣いをして作り続けています
定番の挽肉やえびを包むのはもちろん、チーズやキムチ、焼豚、ザーサイなどの変り種もおすすめです。金子製麺の餃子の皮は、包んだ具の美味しさを引き出すだけでなく、皮も主役になる美味しさです。ポランのオーガニックビールと一緒にどうぞ
今週のみのお楽しみ企画
餃子の皮の美味しさを楽しめるお得なセット
餃子の皮の美味しさを楽しめるお得なセット
【餃子の皮 食べ比べセット 】 1セット
製造者：金子製麺（神奈川)
セット内容：餃子の皮(直径10cm) 20枚、極厚全粒粉餃子の皮(直径10cm) 20枚 各1
同じ具で食べ比べれば、両方の美味しさが一段と際立ちます。ぜひお試しください
色々な料理にアレンジ出来る
【春巻の皮(17cm角) 】 10枚
製造者：金子製麺（神奈川)
【春巻の皮(17cm角) 】 10枚
製造者：金子製麺（神奈川)
一般的な春巻きの皮と違い、生地を焼く工程をとっていません。程よい厚さで、パリッと香ばしい皮の春巻ができあがります
17cm角と大きめなので、春巻きのほかジャムやチョコレートなどのスイーツを包んでおやつ作りや、色々な料理にアレンジできます
【国産シュレッドチーズ 】 200g
製造者：飛騨酪農(岐阜)
製造者：飛騨酪農(岐阜)
国産ナチュラルチーズ(ゴーダチーズ・チェダーチーズ)を100％使用
トッピングにはもちろん、チーズインハンバーグ作りにもどうぞ
そのままでも美味しいのでサラダのトッピングにもおすすめですす
冷やして餃子のお供に
【有機農法ビール 】
ケース350ml×24 / 2ケース350ml×48
製造者：日本ビール(静岡)
【有機農法ビール 】
ケース350ml×24 / 2ケース350ml×48
製造者：日本ビール(静岡)
やや濃いめの味で、香り高く、麦の甘さとシャープな苦味が特長です
[アルコール度数] 5度