2023/07/03 作成
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暑さ真っ盛りのときこそ食べたい夏野菜。ズッキーニやオクラ、トマト、きゅうりなど、夏に旬を迎える野菜は、水分とカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を冷やす働きがあると言われています。そんな夏野菜をふんだんに使って、夏野菜カレーを作ってみてはいかがでしょうか
カレーに含まれるスパイスには、身体を温める効果があるものが多く、食べて汗をかくことで、体内にこもった熱を発散する作用が期待できます。また、食欲増進、消化促進の効果があるとされ、夏バテ対策に最適な料理として知られています
夏野菜は、加熱時間を長くするとビタミンCなどの栄養素が壊れてしまうので、さっと素揚げしてカレーにトッピングしましょう。一皿にギュッと栄養が詰まった夏野菜カレーをぜひお試しください
カレーのご飯には、香り米がおすすめ。【香り米・香晴（シャンバーラ）】は、ほのかな甘い香りとさらりとした食感が特長です。カレーと一緒にこちらもどうぞ
カレーに含まれるスパイスには、身体を温める効果があるものが多く、食べて汗をかくことで、体内にこもった熱を発散する作用が期待できます。また、食欲増進、消化促進の効果があるとされ、夏バテ対策に最適な料理として知られています
夏野菜は、加熱時間を長くするとビタミンCなどの栄養素が壊れてしまうので、さっと素揚げしてカレーにトッピングしましょう。一皿にギュッと栄養が詰まった夏野菜カレーをぜひお試しください
カレーのご飯には、香り米がおすすめ。【香り米・香晴（シャンバーラ）】は、ほのかな甘い香りとさらりとした食感が特長です。カレーと一緒にこちらもどうぞ
調理しやすいフレークタイプ
６～８皿分
６～８皿分
【奄美カレー(フレーク)・中辛】 200g
【奄美カレー(フレーク)・甘口】 200g
製造者：井上スパイス(埼玉)
奄美大島で栽培された生うこんを使用し、25種類の香辛料を使って仕上げました。うこんには、食欲増進や血流改善の効果があると言われています。お好みの辛さでどうぞ
20～30分で本格的なカレーが作れます
約22皿分
【カレーの壺オリジナル 】 220g
製造者：プレスオールターナティブ（東京)
約22皿分
【カレーの壺オリジナル 】 220g
製造者：プレスオールターナティブ（東京)
15種類以上のスパイスに、レモングラスとトマトをたっぷりブレンドしました。爽やかな風味とほどよい辛味が、肉や野菜、魚介など様々な具材の旨みを引き立てます。カレーのほかにも、ブイヤベースや白身魚のソテー、カレークリーム味のパスタ作りなどに幅広くどうぞ
【鶏モモカット・徳用(バラ凍結) 】 450g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
大きめのカットなのでチキンカレーにおすすめです
バラ凍結・チャック付き袋なので数回に分けてカレーの他にから揚げなに利用も可能です
【鶏ムネカット・徳用(バラ凍結)】 450g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
ムネ肉も大きめカットでチキンカツや照り焼きなどにおすすめです
モモ同様、徳用規格はバラ凍結・チャック付き袋なので数回に分けて利用できます
【保美豚 ロースとんかつ用 】 100g×2
製造者：和広産業(愛知)
製造者：和広産業(愛知)
ロース肉はもっちりとした食感が特徴です
ヒレに次いで柔らかく、赤身と脂身のバランスがよい部位です
とんかつにしてカツカレーはいかがでしょうか
【保美豚 モモスライス】 200g
製造者：和広産業(愛知)
製造者：和広産業(愛知)
モモ肉は赤身が多く脂肪分が少ないので、さっぱりとした味わいです
キメも細かく、ヒレに次いでビタミンB1を多く含んでいます
カレーだけでなく、さまざまなお料理にどうぞ
スパイスを使った料理と相性抜群！
【香り米・香晴(シャンバーラ)】 450g
生産者：茨城・行方市/ハーブスマンs (農薬・化肥不使用)
南アジアで最高級米といわれるインディカ米「バスマティ」と、日本のお米「日本晴」を掛け合わせました。カレーやパエリアにおすすめ