夏バテ対策に 焼肉でスタミナアップ


23-229-00

2023/07/10 作成
紹介商品のリンク先は[ポラン広場の通販]です

23-229-ttl01

暑い夏こそ、焼肉を食べてスタミナをつけましょう。たんぱく質と鉄分を含んでいる牛肉、ビタミンB1が豊富な豚肉は、疲労回復にぴったりな食材です。たっぷりの有機野菜と一緒にとることで、より栄養素の消化吸収を高めます。ちょっぴり贅沢なおうち焼肉に、ポランの肉や有機野菜はいかがでしょうか。今週は、ポランで取り扱う牛肉や豚肉、加工肉の生産者ご紹介します

さかうえは、1995年に鹿児島県志布志市(しぶしし)に設立された、野菜と飼料作物の生産を中心とした農業法人。里山牛は、鹿児島県の里山牧場で自然放牧されたグラスフェッドビーフです。ホルモン剤などの薬剤は不使用で、赤身主体で適度にサシが入った旨みの濃さが特長です

興農ファームは、北海道知床半島の付け根・標津町で、堆肥や農業残渣物を有効に活用した有畜複合の循環型農法を実践。焼肉には、甘み・旨みを兼ね備えたしっかりとした肉質の興農豚を使って作られたソーセージがおすすめです

和広産業は、愛知県・渥美半島(田原市保美町)の温暖な環境で、保美豚(ほうびとん)を育てています。子豚が生まれてから出荷まで、病気を防ぐための抗生物質や抗菌剤は一切不使用。きめ細やかでさっぱりとした旨み・甘みのある肉質が特長です

ポランの肉で ちょっぴり贅沢なおうち焼肉

23-229-02
悠々自適に周年放牧しています

里山牛 焼肉用カルビ】 150g
製造者:さかうえ(鹿児島)

食べ応えのある程よい厚さに手切りしています
良質な赤身と脂身の濃厚な旨みをお楽しみください

 
23-229-01
自然派黒毛和牛

里山牛 切落し 】 200g
製造者:さかうえ(鹿児島)

余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の味わい

 
23-229-03
食べ比べにぴったり

興農 ソーセージセット 】 1セット
製造者:知床興農ファーム(北海道)

健康的に育った放牧豚の新鮮な豚肉と、塩・砂糖・香辛料だけを使う昔ながら製法で作りました
セット内容:各100g×1
・興農 あらびきウィンナー
・興農 バジルウインナー
・興農 行者ニンニク入りソーセージ

 
23-229-04
柔らかでしっとりとした食感

保美豚 肩ローススライス】 150g
製造者:和広産業(愛知)

肩ロース肉は赤身と脂身が霜降り状になっており、旨みが豊富な部位です
豚肉本来の深い風味が味わえます

 
23-229-05
保美豚 バラスライス 】 150g
製造者:和広産業(愛知)

バラ肉は赤身と脂肪が、ほぼ同じ割合で層をつくっていて三枚肉とも呼ばれています
臭みがほとんどありません
シンプルな味付けで、肉の味わいをお楽しみください

焼肉の美味しさを引き立てます

23-229-06
1本で 燻製風味を簡単にプラス

有機BBQソース・クラシック】 275g
有機BBQソース・ガーリック】 275g
製造者:アリサン(埼玉)

スパイスが肉や野菜の美味しさを引き立てるクラシックタイプと、フルーティーな黒にんにくが食欲をそそるガーリックタイプ。肉をソースに漬け込んでから焼けば、より芳醇な味わいになります

よく冷やしてご一緒に

23-229-07
龍馬レモン(ノンアルコール)】 350ml×6 / 350ml×24
生産者:日本ビール(東京)

レモンの爽やかな香気と酸味が美味しいレモン果汁入りノンアルコールカクテルです
ほどよい甘みに、ほんのりホップと麦芽の風味が重なるメロウな味わいに仕上げました。お酒好きな方の休肝日や、妊娠中などアルコールを控えなければならない方におすすめです