2023/08/28 作成
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毎年9月6日は「黒の日」。京都黒染工業協同組合が「黒染めの日」として、1989年に制定した日で「く(9)ろ(6)」(黒)と語呂合せにしたものです。黒豆や黒酢、黒ごま、海苔など、黒い食材は、多くの栄養素が含まれていると言われています。今週は、黒の日に合わせてポランの黒い食材をご紹介します。毎日の食事にこれらの黒い食材を取り入れて、健康な体を維持しましょう
黒の日にぴったりな 登喜和食品の黒大豆セット
黒大豆を堪能しよう
黒大豆を堪能しよう
【登喜和黒大豆セット】 1セット
製造者：登喜和食品(東京)
セット内容：
登喜和 黒豆納豆 80g、蒸し大豆黒豆 120g、黒大豆テンペ 100g
黒豆には、鉄分や食物繊維が豊富に含まれています。鉄分は貧血予防に、食物繊維は腸内環境を整える効果が期待できます
大粒でふっくらとした食感
【登喜和黒豆納豆】 80g
製造者：登喜和食品(東京)
【登喜和黒豆納豆】 80g
製造者：登喜和食品(東京)
北海道産いわい黒大豆を群馬産の天然松経木で包み仕上げました
大粒で、ふっくらとした食感。甘みが強く深みのある味わいです
登喜和食品では、全ての納豆に「東京納豆菌」を使用しています
北海道産黒大豆を皮付のまままるごと使用
【黒大豆テンペ】 100g
製造者：登喜和食品(東京)
【黒大豆テンペ】 100g
製造者：登喜和食品(東京)
自家培養したテンペ菌でで無塩発酵させた植物性発酵食品です
納豆のような粘りや匂いはなく、食物繊維や抗酸化作用が期待できるアントシアニンも豊富に含まれています
お酢ドリンクや酢豚・酢の物に
毎日の食事に取り入れやすい黒酢
毎日の食事に取り入れやすい黒酢
【玄米くろ酢】 900ml
製造者：日本食品工業(鳥取)
国産の有機玄米のみを使用し、常温・静置醗酵により醸造した米酢です
黒酢は、必須アミノ酸をはじめとするアミノ酸が豊富です。 血流改善や免疫力アップ、美しい肌の維持などが期待できます
柔らかく煮込んだ五目煮
【ひじき五目煮(袋) 】 100g
製造者：遠忠食品(東京)
長崎産ひじきと国産大豆を使って作りました。ひじきはカルシウム、鉄分をはじめとするミネラルや整腸作用やコレステロール低下作用があるいわれている食物繊維が豊富です
昔ながらの直火釜煮込みで作りました
【江戸前生のり(瓶)】 85g
製造者：遠忠食品(東京)
海苔に含まれる水溶性食物繊維には、食後の血糖値の上昇を抑える効果やナトリウムを排出する効果などが期待されています
パリッと香ばしく焙煎
【国産すりごま黒】 30g
製造者：こだわりの味協同組合(静岡)
黒ごまには、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれ、抗酸化作用が期待できます