美味しさ、格別　ごちそうそうめん　坂利製麺所

2024/06/24　作成
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坂利製麺所は、国産小麦100％で手延べそうめん、葛そうめん、葛うどんなど製造するメーカーです。三輪素麺発祥の地である奈良県・三輪地方での修行を経て、1984(昭和59)年に創業しました
暑さでさっぱりしたものが食べたくなるこれからの時期に、坂利製麺所の美味しい麺類をぜひお試しください

当社を創業したのは3人の子を持つ母です。「我が子に自信をもって食べさせたい」という思いを「国産小麦粉・国産の塩・圧搾製法ごま油」で実現しています。国産小麦粉は粘りがなくベタつきやすいので、そうめん製造には扱いづらい原料ですが、安心を最優先しました。旨味が強い北海道産小麦をメインに、独自にブレンドしています。油は、一般的な手延べそうめんに使われる油より酸化しにくい圧搾製法のごま油を使用。また浅めの焙煎で淡口にすることで、国産小麦の豊かな風味を引き立てています
「そうめんなのにごちそう？」なんて、オーバーに聞こえるかもしれませんが、ご利用者の感想は、「美味しさ、別格」「夏休み中フル活用」「ストックしてもすぐ食べきる」など。この夏はぜひ大容量で、〝ごちそうそうめん〟をご堪能ください。そうめんは1000年以上前から日本の夏に存在しています。令和6年の夏、悠久の歴史に思いを馳せつつ、坂利の手延べそうめんで厳しい夏を乗り切ってください

坂利製麺所取締役営業部長　坂口勝志