
2025/02/03 作成
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からたちは、熊本県水俣市袋の茂道という小さい漁村で、農薬を使わない柑橘類を栽培・販売しています。1956(昭和31)年に発生が確認された水俣病は、環境汚染の食物連鎖で起きた、人類史上最初の病気と言われています。その教訓を生かそうと水俣病患者、そしてその支援者によって柑橘栽培が始められました
水俣病がきっかけで、陸にあがった漁師たちが続けてきた農薬不使用の柑橘栽培。水俣病を終わったこと無かったことにしないためにも、水俣が生み出した美味しい春みかんをこの機会にぜひご賞味ください
水俣病がきっかけで、陸にあがった漁師たちが続けてきた農薬不使用の柑橘栽培。水俣病を終わったこと無かったことにしないためにも、水俣が生み出した美味しい春みかんをこの機会にぜひご賞味ください
この時期だけのお楽しみ、甘酸っぱい春の柑橘をどうぞ
【春みかんセット 】 5kg
製造者:からたち(熊本)
甘夏約1.5kg、パール柑約2.0kg、スイートスプリング約1.0kg、はるか約0.5kg
※セット品目が変更になる場合があります

2年に一度イタリアで開催される世界中から3000人の生産者が集まるイベントに参加してきました。今年のテーマは We Are Nature(私たちは自然の一部)。自然を尊重しない資本主義システムに警鐘を鳴らしながら、地球を守ることに重きをおいた生産者たちとの出会いは心地よかった。水俣のみかんの取り組みのことも発表させてもらった。遠い国で厳しい状況の中で、いろんな挑戦をしながら農業を営む彼らは「あんたは水俣でできることをがんばれ!」と優しく背中を押してくれた
大澤菜穂子 (からたち通信より)
ほんのり甘苦い甘夏ピール入り
【手づくり甘夏マーマレード 】 155g / 155g×2
製造者:津奈木甘夏生産者の会(熊本)
【手づくり甘夏マーマレード 】 155g / 155g×2
製造者:津奈木甘夏生産者の会(熊本)
自家農園の甘夏と粗糖だけで作ったマーマレード。添加物や水も加えずに、甘夏が持つペクチンと糖分を加熱することでゼリー状に仕上げました