大自然からの贈りもの　瀬尾養蜂園

2025/04/28　作成
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瀬尾養蜂園のはちみつは、抗生物質などに頼らずに飼育したミツバチが集めた国産純粋はちみつです
温暖な鹿児島で越冬させたミツバチを春の声とともに連れ立ち、季節の花々を求め九州から北海道まで移動養蜂で採蜜しています。滋賀県ではとち蜜や百花蜜、そして梅雨の頃には北海道へ渡り、あかしあ蜜や百花蜜を収穫し、北海道に初雪が降る前に、再び鹿児島へ戻ります
百花蜜は、アザミ、ネズミモチ、ツゲ、シイ、ハゼ、クローバー、シコロなど、様々な花の蜜を巣箱でじっくり水分を飛ばして熟成させ、糖度を上げました。パンに塗ったり、ヨーグルトに合わせたり、料理・お菓子作りに、砂糖の代わりに紅茶やコーヒーに入れてお楽しみください

瀬尾養蜂園です。いつもありがとうございます。
あまり知られていませんが、昨年から今期にかけ全国的に未曽有のミツバチ不足に陥っています。
瀬尾養蜂園はどっぷりというわけではないですが、片足は突っ込んでいます。酷暑・農薬・ダニなどがその原因として考えられ、平成の初めにこの業界に入った頃とは比べものにならないくらい飼育が難しくなっています。そのような環境ではありますが「大自然からの贈りもの」を安定してお届けできるよう、しっかり自然と向き合い丁寧にミツバチの飼育に努めていきます。引き続き瀬尾養蜂園をよろしくお願いします！

有限会社瀬尾養蜂園代表　瀬尾　則夫