季節の移り変わりに 身体に優しいケアを　お彼岸のぼたもち

春分の日の前後三日をあわせた七日間は、春のお彼岸です。この時期は、彼岸(あの世)に通じる道が開くとされ、先祖を供養するためにお墓参りをしたり、仏壇にお供え物をする風習があります。お彼岸といったらぼたもちや精進料理。ぼたもちは、春彼岸の頃に咲く牡丹に由来してその名で呼ばれています
ぼたもちに使われる小豆は、栄養豊富。タンパク質も豊富で、ビタミンB群やミネラルを含みます。ビタミンB群は、体内の疲労物質を減らして疲労からの回復を早め、疲れにくい体に導く役割があると言われています
春分の日は昼と夜の時間が同じで、この日を境に昼の時間がだんだんと長くなり、季節が夏へと変わっていきます。季節の変わり目は、体調が乱れがち。特に今年は例年よりも気温が高い暖冬です。天気の急激な変化があり、寒暖差も大きくなります。寒暖差の疲労回復に、優しい甘さのぼたもちを食べて、ほっとひと息付いてみてはいかがでしょうか。栄養価の高い旬の野菜で、精進料理を作ってみるのもおすすめです