2025/01/06 作成
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1月20日は大寒です。一年で最も寒さが厳しい時期と言われています。この時期は「食べる温活」に取り組み、身体を内側から温めましょう
食材には、身体を温めるもの、冷やすもの、そのどちらでもないものがあります。寒さで体調を崩しやすく、風邪が流行りやすいこの時期は、身体を冷やす食材の摂りすぎに注意し、体を温める食材を積極的に取り入れることが大切です
例えば、昔から冷え性や血行不良に効果的とされてきた生姜は、加熱することで身体を温める効果がより高まります。スープや煮込み料理に、刻んだ生姜を加えてみてはいかがでしょうか。また、冷え性を改善する効果が期待できる小豆は、定番のお汁粉以外にも様々な料理に使えます。カレーやスープ、サラダ、煮物などの具材にしたり、小豆茶、小豆ケーキなどにもどうぞ
身体を温める食材を上手に取り入れて、大寒を乗り越えましょう
食材には、身体を温めるもの、冷やすもの、そのどちらでもないものがあります。寒さで体調を崩しやすく、風邪が流行りやすいこの時期は、身体を冷やす食材の摂りすぎに注意し、体を温める食材を積極的に取り入れることが大切です
例えば、昔から冷え性や血行不良に効果的とされてきた生姜は、加熱することで身体を温める効果がより高まります。スープや煮込み料理に、刻んだ生姜を加えてみてはいかがでしょうか。また、冷え性を改善する効果が期待できる小豆は、定番のお汁粉以外にも様々な料理に使えます。カレーやスープ、サラダ、煮物などの具材にしたり、小豆茶、小豆ケーキなどにもどうぞ
身体を温める食材を上手に取り入れて、大寒を乗り越えましょう
小豆の風味と色合いが活きています
【国産小豆の粒あん 】 300g
製造者：こだわりの味協同組合(静岡)
北海道産の小豆と甜菜糖でつくったほくほくの粒あんです
あんみつやおはぎ、おしるこづくりにもどうぞ
生クリームと合わせてどらやきの具にしたり、そのままトーストにも◎
なめらかで食べやすいので幅広い年齢に人気
【国産小豆のこしあん】 500g
製造者：こだわりの味協同組合（静岡)
丁寧に渋切り・磨砕して、なめらかできめ細かい舌ざわりに仕上げました
濃いめの緑茶が恋しくなるあっさりとして優しい甘さです
雑穀のつぶつぶ食感が楽しめます
【杵つき十七穀もち】 240g(6個)
製造者：吉田ふるさと村(島根)
【杵つき十七穀もち】 240g(6個)
製造者：吉田ふるさと村(島根)
もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、もち麦、青玄米、もち黒米、もちきび、もち赤米、はと麦、青大豆、もちあわ、黒大豆、黄大豆、小豆、ひえ、とうもろこし、小豆の十七穀
お茶請けやちょっとしたおやつに
【杵つき五穀もち】 240g(6個)
製造者：吉田ふるさと村(島根)
【杵つき五穀もち】 240g(6個)
製造者：吉田ふるさと村(島根)
栄養豊かでヘルシーな五穀を無理なくお召し上がりいただけます
もち米、ひえ、もちあわ、もちきび、黒大豆の5穀
香ばしい蕎麦の香りが口に広がります
【杵つき蕎麦もち】 240g(6個)
製造者：吉田ふるさと村(島根)
【杵つき蕎麦もち】 240g(6個)
製造者：吉田ふるさと村(島根)
農薬・化肥不使用栽培。水に浸けずにすぐに煮ることができます
どの杵つき餅もオーブントースターやホットプレートなどでふっくら焼いてそのまま召し上がれます
人気の鍋用鶏肉がセットになっています
【鶏ガラスープで煮込む鶏水炊き鍋】 70g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
鍋の〆にはスープにうどんを入れたり、雑炊にしても美味しいです
鶏ガラスープ340g、鶏モモカット100g、鶏ムネカット100g、鶏つみれ120g
お好みの部位で煮込み料理も
【鶏手羽元(バラ凍結)】 450g
【鶏モモカット・徳用(バラ凍結)】 450g
製造者：シガポートリー 浜松支店(静岡)
シチューやポトフの他、野菜との煮込み料理など身体を温めるメニューにどうぞ