取り扱いを始めて1周年　松本製油の胡麻油

2023/05/08　作成
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松本製油の商品の取り扱いを始めて1周年を迎えました。すでにご利用いただいている方はもちろん、まだの方はこの機会にぜひご賞味ください
松本製油は、1948(昭和23)年に創業。昔ながらの玉締め機を使い、焙煎の度合を変えた2種類の胡麻油を搾油・販売しています。玉締めしぼりは、江戸時代中期の「立木式(クサビ型加圧)」の原理を引き継いでいる伝統的製法。大量生産には向かないものの、低圧力で搾るため熱によって風味や成分が損なわれない方式です。現在、玉締め機で搾った胡麻油は、市場全体の1%にも満たない状況です。玉締めしぼりを後世まで残し、その美味しさを広く知ってもらえるよう取り組んでいます

この度は、松本製油の胡麻油をお使いいただきありがとうございます。お取扱をいただいてから早くも1年が経ち、心より感謝申し上げます。玉締め製法で搾った美味しい胡麻油を一人でも多くの方々に知っていただき、様々なお料理にお使いいただけると幸いです。これからの季節ですと、お豆腐に長ねぎなどの薬味をのせて胡麻油と塩をかけたり、そうめんなどのつけダレに少し入れると、胡麻の風味を感じて美味しく召し上がっていただけると思います。これからも良い胡麻油をお届けできるよう社員一同努力して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします

松本製油株式会社代表　関根太郎