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三河みりん・大

規格： 1800ml

4,543 円 (税抜 4,130 円)
発送目安： 確定次第お知らせします
産地/生産製造者： 愛知/角谷文治郎商店
原材料： もち米(北海道、佐賀、愛知、滋賀)、米焼酎、米こうじ
商品コード：
71272
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通常商品とは別発送です。別途送料がかかります([お買い物ガイド・送料について]をご覧ください)。後程送料をご案内します。約2週間後の発送となります。お届け日は確定次第お知らせします
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商品について
蒸した国産もち米を、自社製造の米こうじ・焼酎とともに伝統的な醸造方法で仕込んだ本格みりんです。1年半以上じっくり熟成させ、芳醇な味わいと自然でキレのある甘さを引き出しました。醸造用アルコールや甘味料、保存料は一切使用していません。素材の美味しさを引きたてながら、抜群の照り・つやを出し、臭みを取り除きます。とろりと濃厚で伸びが良く、一般的な本みりんやみりん風調味料よりも使用量を抑えられます。煮物では、味噌・醤油などの調味料がよくしみ込み、煮くずれ防止にも効果的です。酢の物、魚料理も、まろやかで食感良く仕上がります

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